Блог

Jul 15, 2023

Простой рецепт домашнего овощного бульона

На вкус он такой приятный, что его стоит пить прямо из кружки. рапсовое масло,

На вкус он такой приятный, что его стоит пить прямо из кружки.

масло канолы, разделенное, плюс еще немного для сковороды

средний желтый лук (2 фунта)

28 унций банки целых очищенных сливовидных помидоров, осушенных

средняя морковь (12 унций), очищенная и нарезанная кубиками.

3/4-дюймовые детали

большой пастернак (6 унций), очищенный и нарезанный

3/4-дюймовые детали

Кошерная соль

сельдерей со средним стеблем (11 унций), очень темные листья обрезаны, нарезаны кусочками размером 3/4 дюйма.

красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками размером 3/4 дюйма.

головки чеснока, разрезанные горизонтально пополам

черный перец горошком

семена укропа

яблочный уксус

сушеные шиитаке (около 1 стакана)

лавровый лист

Стебли из 1 пучка петрушки

Пищевые дрожжи

5-дюймовый кусок комбу

На порцию (1 чашка): 56 кал, 4 г жиров (0,5 г насыщенных), 2 г белков, 272 мг натрия, 4 г углеводов, 3 г сахара (0 г добавленного сахара), 1 г клетчатки.

Эта статья первоначально появилась в мартовском выпуске журнала Women's Health за 2023 год.

Бекка Миллер (она/она) работает на тестовой кухне Good Housekeeping с 2018 года, где она исследует и пишет о вкусных рецептах, тенденциях в области еды и лучших кухонных инструментах. Она окончила Нью-Йоркский университет со степенью гуманитарных наук по специальности творческое письмо. Она готовит потрясающую яичницу, наслаждается бокалом сырого шардоне и гордится своей любовью к реалити-шоу.

Кристина Курек (она/она) является разработчиком рецептов для нескольких изданий Hearst, включая Good Housekeeping, Women's Health and Prevention. За почти 30 лет профессионального кулинарного опыта она приложила руку ко многим блюдам, в том числе руководила кухнями лучших ресторанов Нью-Йорка, работала кулинарным продюсером, редактором кулинарного журнала, соавтором кулинарной книги, кулинарным стилистом и частным шеф-поваром. Она считает себя в некотором роде мастером на все руки на кухне, но разработка полезных для здоровья рецептов, которые являются питательными, вкусными и красивыми, действительно зажигает ее огонь. Когда она не увлечена созданием самых вкусных рецептов, ее можно найти обнимающейся со своей собакой Нори и/или ухаживающей за своим огородом в нижней части долины Гудзона, размышляя, какие семена посадить дальше…..и затем, конечно, мечтаем, что приготовить из урожая!

23 закуски с низким содержанием натрия

Карди Би поделилась обильным школьным обедом своей дочери

7 лучших продуктов, которые нужно есть, чтобы кожа сияла

15 лучших начинок из кукурузы на гриле

Чаи, богатые антиоксидантами, для вашего здоровья

10 продуктов, богатых кальцием

Приготовьте этот вкусный рецепт гамбургера с лососем на обед

Поклонники жареной курицы Costco обеспокоены тем, что она изменилась

15 лучших брендов газированной воды

35 лучших закусок без сахара

Обзор редактора WH об умных собаках LightLife

Людям нравятся игрушки McDonald's «Русалочка»