Блог

Jul 23, 2023

Летом я готовлю стейк раз в неделю и использую эти 7 продуктов каждый раз

Цены всего 15 долларов. Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и

Цены всего 15 долларов.

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Еда и вино / Амазонка

Каждый раз, когда мои друзья приходят летом на ужин, они знают, что я готовлю: стейк. Не хочу хвастаться, но я в значительной степени усовершенствовал это искусство за последние три года, готовя их, и моим любимым блюдом является проверенный нью-йоркский стриптиз. Летом я готовлю его минимум раз в неделю, и хотя кусок мяса важен, инструменты не менее важны.

Фактически, с тех пор, как я начал поджаривать стейки на чугунной сковороде, они никогда не были вкуснее. Однако это не единственный достойный восторга инструмент, которым я пользуюсь — я всегда беру разделочный нож, а пара подносов для приготовления и подачи просто бесполезна.

Если вы с нетерпением ждете сезона стейков, читайте дальше, чтобы узнать о семи моих любимых инструментах. Самое приятное то, что цены начинаются всего с 16 долларов. Превратить свой стейк из ужина в продуктовом магазине в будний вечер в ресторанное качество дома еще никогда не было так просто.

Амазонка

Покупать:20 долларов США (первоначально 34 доллара США) на amazon.com

Прежде всего: лично мне нравится готовить стейк на плите, а не на гриле, так как я считаю, что так сохраняется весь сок. Я всегда беру надежную чугунную сковороду, и мне нравится моя Lodge. . Он поставляется с предварительно заправленным растительным маслом прямо из коробки, плюс его можно использовать везде, от костра до гриля и везде между ними, в зависимости от того, хочу ли я выйти за рамки плиты. Помимо универсального применения, приготовление стейка для одного из этих малышей — один из самых простых способов получить идеально приготовленную еду. Лично мне нравится готовить на чугунной сковороде, приправляя солью и перцем и поливая сливочным маслом, розмарином и чесноком. Может быть, я брошу его в духовку, чтобы немного обжарить в обратном направлении, если мне захочется.

Амазонка

Покупать:16 долларов США (первоначально 20 долларов США) на amazon.com

Точное измерение внутренней температуры стейка имеет решающее значение для уверенности в его готовности. Мне нравится этот выбор от Alpha Grillers, потому что он имеет очень быстрое время отклика (2–3 секунды), а цифровой экран с подсветкой легко читается, независимо от того, используете ли вы его на гриле или в помещении. Хотя есть и другие более дорогие варианты, такие как Meater, который подключается напрямую к вашему телефону, этот действительно все, что вам нужно. Я использую его каждый раз, и результаты всегда идеальны.

Амазонка

Покупать:16 долларов на Amazon.com

Раньше я брал лопатку, чтобы переворачивать стейк, но недавно я перешел на щипцы из нержавеющей стали от OXO. Мне особенно нравятся нескользящие ручки, на которых даже есть упоры для большого пальца, чтобы вы могли надежно держать их, прежде чем что-то взять. Их также можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает последующую очистку. Плюс мне нравятся звуки, которые они издают.

Амазонка

Покупать:22 доллара США (первоначально 33 доллара США) на amazon.com

Нет ничего более раздражающего, чем постоянно ходить туда-сюда, чтобы достать то, что вы готовите дальше — вот почему мне нравятся эти подносы для приготовления и подачи от Cuisinart, которые специально разработаны для облегчения процесса транспортировки. В комплект поставки входят два противня: красный для сырого мяса и черный для готового мяса, оба из которых складываются вместе для удобства хранения. Их размеры 17 на 10,5 дюймов, они хорошего размера и даже сделаны из небьющегося материала. Они помогают мне оставаться организованным и делают процесс приготовления пищи более плавным.

Покупать:18 долларов на Amazon.com

Охлаждающую решетку можно использовать для самых разных вещей на кухне: я чаще всего использую ее для приготовления печенья и тортов, но мне также нравится класть на нее мясо. По доступной цене вы можете приобрести две упаковки этих охлаждающих стоек от Checkered Chef, изготовленных из нержавеющей стали и пригодных для мытья в посудомоечной машине. Их размер составляет 8 на 11 дюймов, что означает, что они также подходят для большинства стандартных духовок и противней. Дополнительная льгота? Материал устойчив к деформации, поэтому прослужит долго.