Блог

Jul 10, 2023

Хранение овощей: как правильно хранить фрукты и овощи

Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.

Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.

Плюс несколько полезных способов организовать кухню

Если вы хотите серьезно подойти к сокращению пищевых отходов в 2023 году, это нужно начать дома. По данным благотворительной организации по устойчивому развитию WRAP, бытовые пищевые отходы составляют 70% общих потерь Великобритании, и большую часть из них составляют свежие продукты, такие как фрукты и овощи. Исследование WRAP показало, что стоимость съедобных продуктов питания, выбрасываемых каждый год в Великобритании, составляет 19 миллиардов фунтов стерлингов – довольно мрачная цифра.

Но не все так мрачно – количество еды, которую мы выбрасываем, сокращается. В период с 2015 по 2018 год произошло сокращение почти на 6%, а сейчас эти цифры почти на 18% ниже, чем в 2007 году. Это почти на 1,3 миллиарда фунтов стерлингов меньше в 2019 году, чем в 2015 году – действительно обнадеживающая тенденция.

Чтобы вы максимально эффективно использовали свежие продукты, мы собрали некоторые из наших любимых решений для хранения овощей на вашей кухне. Это поможет вам сохранить продукты дольше, сэкономить деньги, сократить пищевые отходы и в то же время поддерживать чистоту и порядок на кухне.

Не все фрукты и овощи должны храниться в холодильнике. Морковь, картофель и другие корнеплоды можно хранить при комнатной температуре. Влага ускоряет порчу, поэтому хранение их на открытом воздухе обеспечивает лучшую вентиляцию и дольше сохраняет свежесть.

Полка для овощей сохранит все продукты вместе и освободит драгоценное место в холодильнике. Это также облегчит с первого взгляда увидеть, какие фрукты и овощи вам нужно передать. Продукты, которые можно хранить на стойке, не обязательно хранить в упаковке, но зеленые листья, такие как салат и шпинат, следует хранить в контейнере в холодильнике.

Существует множество простых решений, которые помогут фруктам и овощам дольше храниться в вашем холодильнике, даже не покупая ничего нового. Простое хранение вещей так, чтобы вы могли легко видеть, что у вас под рукой, может помочь предотвратить потери. Легко купить дубликат чего-либо, если вы не видите, что он спрятан за большим куском сыра, что затрудняет все использование вовремя.

Но есть и множество полезных покупок, которые могут облегчить жизнь. Силиконовый чехол сохранит свежесть половинок помидоров и лука и не позволит резким запахам выходить наружу. У меня есть OXO, он очень вместительный; у меня сейчас хранится половина луковицы, немного имбиря и лайма, пока они мне не понадобятся.

Вы также можете уложить подушку на дно ящика для овощей и фруктов. Они пористые, что позволяет воздуху эффективно циркулировать и не дает фруктам и овощам «потеть». Губчатая текстура также предотвращает появление синяков, поэтому их также можно использовать в вазе с фруктами.

Травы сохраняются гораздо дольше, если их хранить в воде. Можно хранить их в миске в холодильнике, но удары и удары могут привести к рассыпанию. Хранитель трав – лучший вариант. Эти герметичные контейнеры продлевают жизнь срезанных трав до трех недель, поэтому вам больше не придется выбрасывать пожелтевшие грозди.

Для свежих трав самополивная сеялка станет спасением. Они выпускают воду по мере необходимости, поэтому вы можете просто оставить их на подоконнике, не опасаясь пренебрегать ими. Это особенно удобно, когда вы находитесь в отпуске, но не забывайте время от времени пополнять горшок.

Большой список брендов домов B Corp, о которых нужно знать

40 лучших интернет-магазинов мебели в Великобритании

Как оформить пространство над диваном

19 оберток из пчелиного воска, которые помогут вам отказаться от пластика

Поддоны для ванны для успокаивающего домашнего спа-процедуры

Победить! 2500 фунтов стерлингов можно потратить на жалюзи Hillarys

Сэкономьте 60% на матрасе Simba, покупая отремонтированный.

6 умных способов использования зеркал

Кухонные двери шейкер: идеи и вдохновение

Советы по покупке винтажной и антикварной мебели

Идеи изголовья: от обивки до гобеленов

Как создать образ пляжного домика